Условия питания

В МБДОУ д/с №309 организации питания детей уделяется большое внимание. В детском саду организовано 4-х разовое питание, которое обеспечивает потребность детского организма в пищевых веществах и энергии примерно на 75-80%. Детский сад работает по 10-ти дневному меню.

Основные принципы организации питания в детском саду:

  • Адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей;
  • Сбалансированность рациона;
  • Максимальное разнообразие рациона;
  • Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;
  • Учет индивидуальных особенностей детей;
  • Обеспечение санитарно- гигиенической безопасности питания.

Контроль за организацией питания в детском саду осуществляется систематически:

  • За качеством поступающих продуктов;
  • За условиями хранения продуктов;
  • За соблюдением сроков реализации продуктов;
  • За технологией приготовления пищи;
  • За качеством готовых блюд;
  • За работой пищеблока и обработкой посуды;
  • За соблюдением правил личной гигиены сотрудников пищеблока;
  • За организацией приема пищи детьми в группах.

Поставщиком продуктов питания в МБДОУ №309 является ООО "Утренняя Звезда".

Договор с поставщиком продуктов питания

Открыть документ